LE RESTAURANT

Faites votre choix parmi les recettes proposées par votre restaurant l'Aquarelle et cuisinées dans la pure tradition régionale!

NOS ENTREES: 12 € 50

Anchoïade                                                                  
Cassolette d’escargots sauce poulette
Salade printanière: (legumes, fruit, jambon et vinaigre balsamique)
Terrine campagnarde
Tomates roses farcies à l’oeuf poché et tome de Cambrai
Ficelle picarde sur son meli-mélo de verdure     
Salade du pêcheur sauce aigre douce

NOS PLATS CHAUDS: 16 € 50

Bavette Aquarelle
Pavé de bœuf à l’assassin sauce aux choix
Bavette de bœuf sauce au choix
Carré de côtes d’Agneau au jus de thym
Suprême de volaille en croustillant de pistache et noisette
Noix de Saint Jacques rôties à l’orange (supplément 4€50)
Filet de lieu jaune au Champagne et salicornes
Conchiglies au Chèvre et basilic………..   9 € 50

Sauce au choix: Maroilles, poivre, échalotes, Tome de cambrai
Nos plats sont accompagnés de conchiglies, frites fraîches ou légumes du jour

NOS DESSERTS: 8 € 00

Assiette de fromages et sa salade verte
Crème glacée à la bêtise de Cambrai et sa liqueur de chocolat
Flambée de raisin au Rhum et sa glace Martiniquaise
Tartare mangue et ananas et son fromage frais
Maxi Mousse au chocolat maison
Maxi Ile flottante
Fraises au basilic (selon arrivage)